広島産 冷凍かき　牡蠣めしの素（２合用）

むき身は水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を一粒一粒厳選し、急速冷凍しています。
旬の2月～3月の牡蠣を冷凍しているため、プリプリで味も濃厚です。

お召し上がり方
かきは水道水で給水しながら45～60秒つけ（お湯の場合15～20秒）かきの表面の氷をとかしてください。その際、かき殻が付着している場合がありますので、取り除いてください。
※かきはとかし過ぎると風味が失われるのでご注意ください。

白米2合に調味液を入れて白米を炊く時と同じ水加威にした後、半解凍したかきを加えて炊き上げてください。（お好みでささがきごぼう、油揚げ等を加えてください。）
※お好みにより水加減は調整してください。

注意事項　召し上がる際は必ず加熱をお願いします。
保存方法　要冷凍-18℃以下で保存
　解凍後の再冷凍はしないでください。

安芸津の三津湾は、清浄海域といい、
広島県の条例により塩分濃度の濃さや雑菌・大腸菌の低さ等、厳しい審査基準をクリアした広島県の指定海域です。
本庄水産では、独自にノロウイルスの検査や細菌の検査や水質の検査などを行っています。
また、本庄水産の牡蠣は紫外線殺菌をした海水で、24時間浄化しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
※ノロウィルスの検査、細菌検査ではいずれも基準値以下ですが、牡蠣は無菌ではありません。
特に抵抗力弱い方や体調のすぐれない方などは、十分加熱してお召し上がりください。