広島産【極上】大粒かきフライ

水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を一粒一粒厳選し、急速冷凍しています。
一口では食べられないほどの大粒です。
安芸津町の牡蠣は、他の地域の海水に比べ塩分濃度が高いため、味が濃厚、さらにミネラル豊富でとても人気です。十分に魚場で身入りさせた、こだわりの牡蠣です。

お召し上がり方
　凍ったままのかきフライを約170℃～180℃の油で4分～5分程度揚げてください。一度にたくさん入れると油の温度が下がり、揚げ色のムラ等の調理不良のおそれがありますのでご注意ください。
保存方法
　冷凍庫で保存してください。
　ご購入後はなるべく早くお召し上がり下さい。
　一度解凍したものを再び凍結させると味、品質、鮮度が変わることがありますのでご注意ください。

安芸津の三津湾は、清浄海域といい、
広島県の条例により塩分濃度の濃さや雑菌・大腸菌の低さ等、厳しい審査基準をクリアした広島県の指定海域です。
本庄水産では、独自にノロウイルスの検査や細菌の検査や水質の検査などを行っています。
また、本庄水産の牡蠣は紫外線殺菌をした海水で、24時間浄化しておりますので、安心してお召し上がり頂けます。
※ノロウィルスの検査、細菌検査ではいずれも基準値以下ですが、牡蠣は無菌ではありません。
特に抵抗力弱い方や体調のすぐれない方などは、十分加熱してお召し上がりください。